2008. július 15., kedd

Könnyű nyári: kuglóf mikróban


Igaz, hogy most ősziesen hűvös idő van, de amikor ez a kókuszos kuglóf készült vasárnap, bizony még javában tartott a forróság. A vasárnapi süteményt pedig ilyenkor is követelik a Fiúk. (Mirell után, szabadon)

Kókuszos, tejfölös csodabogár

20 dkg liszt
20 dkg cukor
4 dl tejföl
2 egész tojás
1 vagy 2 csomag kókuszreszelék
1 csomag sütőpor

A hozzávalókat alaposan összekeverem, majd a kuglófformába töltöm. Mivel mikróban sül, értelem szerűen szilikon formát használok. (A szilikon formákat nem kell minden használat előtt olajozni, de néha nem árt.)
600 Watton sütöm 10 percig, majd hagyom állni 5 percig. Ha nagyon lágynak látom a tésztát, akkor újabb 2 percre visszateszem (600 Watt), ha a tűpróba eredménye már megfelelő (műanyag "tű") akkor tányérra borítom a kuglófot, és így újabb két percig mikrózom. Ez a művelet el is hagyható.
A tetejét még forrón megszórom kevés porcukorral. De pudingos öntettel is nagyon finom!

Ui: elnézést, az elírásért! Javítottam a tejföl mennyiségét. 4 dl, azaz 2 kis doboz tejföl. És bátran lehet az egyik tejfölt kefírrel helyettesíteni!
Oneil42, köszönöm, hogy felhívtad az elírásra a figyelmemet!

10 megjegyzés:

galina írta...

Ez szenzációs!
A mikrós piskótát is ismered? gyártmányozod?:-)

citromfű írta...

Szia!
Csoki tortát sütöttem már mikróban. Megkeressem a receptet?

Senior írta...

Ez nagyon finom lehet,és fő,hogy gyorsan kész!
Nekem csak sima,nem sütős mikróm van,akkor abba ez nem készíthető?
Szia!

citromfű írta...

Szia!
Szerintem készíthető abban is. A szilikon formákat nem szabad grillezni, csak mikrózni, vagy simán a sütőben használni.

oneil42 írta...

Nem kevés a folyadék (tejföl) mennyisége?

citromfű írta...

Szia!
Nem. Piskóta sűrűségű tészta lesz.

oneil42 írta...

Régi blogodon 4 dl tejföllel írod, itt 2 dl-rel. A többi hozzávaló mennyisége mindkét helyen azonos. Melyik receptnek higgyek?

citromfű írta...

A réginek. Bocsi, tényleg elírás! Köszi, hogy szóltál! Javítom!
Most, hogy így visszagondolok, az utolsó adag tényleg szárazabb volt picikét!
Még egyszer bocsi

Lesley írta...

Azért az sem mindegy, mekkora a kókusz: van 100g és van 200g csomag...
Mikrós recepteket meg igen szívesen olvasnék még, hiszen méltatlanul nem használjuk a mikró áldásait, a melegítésen kívül az emberek nem nagyon használják másra.

citromfű írta...

Szia lesley!
Tényleg nem mindegy, hogy 100 vagy 200 g. Én készítettem már így is, úgy is. Nekem jobban bejön ha kevesebb kókusz van benne (100 g), de a Fiúk szerint 200 g-mal az igazi.
Hamarosan teszek még fel mikrós recepteket. Szerintem sem csak melegítésre használható a készülék :) Addig is elárulod, hogy milyen mikrós receptek érdekelnek? (Süti, zöldség, egytál)
Citromfű